كتب:عبدالرحمن ابراهيم

نجح طلاب شعبة نظم المعلومات بالمعهد العالي للحاسبات بأكاديمية الشروق، تحت إشراف الدكتور حسام رفعت، في تقديم مشروع تخرج مبتكر يحمل اسم «Bite Back»، والذي يهدف إلى توظيف التكنولوجيا الحديثة في مواجهة مشكلة هدر الطعام، من خلال إنشاء نظام رقمي متكامل يربط بين مزودي الأغذية والمستهلكين، بما يسهم في تحقيق الاستفادة القصوى من فائض المنتجات الغذائية الصالحة للاستهلاك.

ويعتمد المشروع على بناء منظومة تقنية متكاملة (Digital Ecosystem) تضم المطاعم والمخابز ومحال السوبر ماركت من جهة، والمستخدمين من جهة أخرى، بهدف إدارة فائض الطعام الذي قد يتعرض للهدر في نهاية اليوم، وتحويله إلى فرصة اقتصادية تحقق المنفعة لجميع الأطراف.

ويعمل «Bite Back» كمنصة وسيطة (Marketplace) تتيح لأصحاب المطاعم والمتاجر عرض الوجبات والمنتجات الغذائية الفائضة ذات الجودة العالية بأسعار مخفضة، الأمر الذي يساعد تلك الجهات على تقليل خسائرها الناتجة عن عدم بيع المنتجات، وفي الوقت نفسه يمنح المستهلكين خيارات غذائية متنوعة بأسعار مناسبة.

كما يوفر المشروع آلية ذكية لإدارة المخزون الفائض، من خلال عرض المنتجات المتاحة في الوقت الفعلي (Real-time)، مع مراعاة الموقع الجغرافي للمستخدم، بما يضمن سهولة الوصول إلى العروض القريبة وسرعة الاستفادة منها قبل انتهاء صلاحيتها، وهو ما يسهم في رفع كفاءة استغلال الموارد الغذائية والحد من معدلات الهدر.

ولا يقتصر دور المشروع على الجانب الاقتصادي فحسب، بل يمتد إلى دعم مفاهيم الاقتصاد الدائري (Circular Economy)، حيث يسعى إلى تعزيز مفهوم الاستدامة الرقمية عبر تقليل كميات الطعام المهدرة، والحد من الآثار البيئية والانبعاثات المرتبطة بإهدار الغذاء، وتحويل المنتجات غير المستغلة إلى قيمة مضافة تعود بالنفع على المجتمع والبيئة.

ويحرص «Bite Back» كذلك على توفير تجربة استخدام متكاملة وسهلة، إذ تبدأ رحلة المستخدم من تصفح العروض المتاحة والمنتجات القريبة، مرورًا بإتمام عمليات الشراء والدفع الإلكتروني، وصولًا إلى استلام الطلب، بما يضمن سرعة التنفيذ وسهولة التعامل مع المنصة.

ويعكس المشروع توجه طلاب نظم المعلومات بأكاديمية الشروق نحو تقديم حلول رقمية مبتكرة لمعالجة التحديات المجتمعية والبيئية، من خلال الاستفادة من التقنيات الحديثة وتوظيفها في دعم التنمية المستدامة، بما يتماشى مع التوجهات العالمية الرامية إلى تقليل الفاقد الغذائي وتعزيز الاستخدام الأمثل للموارد.

ويعد مشروع «Bite Back» نموذجًا لتوظيف التكنولوجيا في خدمة المجتمع، حيث يجمع بين البعد الاقتصادي والبيئي، ويقدم رؤية مبتكرة تسهم في تحقيق الاستدامة وتحويل فائض الطعام إلى مورد ذي قيمة، بما يفتح آفاقًا جديدة أمام تطبيقات الاقتصاد الرقمي الداعم للتنمية المستدامة.